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Sarlat-la-Canéda

Capitale du Périgord noir, Sarlat-La-Canéda peut se prévaloir d'un passé riche en personnages célèbres. Labellisée Ville d'Art et d'Histoire, Sarlat possède un grand nombre de monuments classés.

Intercommunalité Communauté de communes Sarlat-Périgord noir
Arrondissement de Sarlat
Code Postal : 24200
Superficie : 4713 ha
Population 9030 (2015) habitants
Habitants : Les Sarladais
Cours d'eau : La Cuze
Origine du nom : Du latin "serra" la scie et "lata" large
Département : Dordogne
Micro-région : Périgord Noir
Repère carte : G8
Micro régions de la Dordogne
Situation de Sarlat-la-Canéda avec ViaMichelin
 

Sarlat-la-Canéda

 
Présentation de Sarlat
blason de Sarlat

Histoire

En retrait de la vallée de La Dordogne, Sarlat s'est développée à partir du IXe siècle autour d'une abbaye, avec un statut d'évêché. Par une charte signée en 1299, les Bourgeois s'emparent d'une partie du pouvoir local aux dépens des religieux. Les bourgeois établissent leurs consuls pour administrer la région. Les consuls élèvent alors les nombreux édifices aujourd'hui classés dans l'exceptionnel coeur médiéval de Sarlat, embelli à la Renaissance et restauré au XXe siècle en application à la loi Malraux.
La fusion avec le village de La Canéda est décrêtée en 1962.

 

Ville d'Art d'Histoire - La ville aux "Cent Monuments"

Sarlat a été une ville pilote de la célèbre loi Malraux sur les secteurs sauvegardés dans les années 1960. Elle a été la première ville de France à être restaurée dans le cadre de cette loi et heureusement car le crépi cachait les façades historiques et certains quartiers étaient insalubres. Sa restauration fut spectaculaire tout en étant respectueuse du patrimoine. La "belle endormie" est désormais tout en beauté et on dit souvent que c'est la ville d'Europe qui a, au kilomètre carré, le plus grand nombre de monuments classés. Un décor magnifique qui attire des milliers de touristes et bien des cinéastes. Une cinquantaine de films ont été tournés à Sarlat, des Misérables à La Fille de d'Artagnan en passant par Jacquou le Croquant ou Les Duellistes de Ridley Scott.

 

Personnages célèbres de Sarlat

La terre de Sarlat est truffée de savoureux personnages :

- André Malraux (1901 - 1976), ministre de la culture de Charles de Gaulle et connu sous le nom de Colonel Berger dans la Résistance où la légende veut qu'il ait empêché la destruction de Sarlat par les allemands. Plus certaine est son intervention comme défenseur du patrimoine français en général et de Sarlat en particulier : il est en effet le dépositaire du texte de loi sur la protection des bâtiments historiques.

- Jacques Chaban Delmas (1915 - 2000), premier ministre, maire de Bordeaux et glorieux résistant dont le nom de guerre Chaban lui fut inspiré par le château homonyme situé à Léon sur Vézère.

- Etienne de La Boètie (1520 - 1563), le meilleur ami de Montaigne, vécut dans sa maison natale et sarladaise, hôtel particulier construit entre 1520 et 1525. Issu d'une famille de magistrats, il doit sa notoriété à son amitié avec Michel de Montaigne et à son Discours sur la servitude volontaire, réquisitoire contre l'absolutisme autoritaire écrit à l'âge de 18 ans.

- François de Salignac de La Mothe-Fénelon dit Fénelon (1651 - 1715), né au château de Fénelon à Sainte-Mondane cumula les mandats : précepteur de Louis de France, père de Louis XV ; écrivain, auteur notamment des Aventures de Télémaque, roman d'apprentissage, il s'est plus illustré dans son opposition à Bossuet, l'autoritaire Aigle de Meaux. Sa nomination d'Archevêque de Cambrai, ville du Nord de la France lui vaudra le surnom de Cygne de Cambrai (non, ce n'est pas une bêtise!).

- Gautier de Costes de La Calprenède (1609 à Salignac - 1663) est surtout connu pour la locution proverbiale d'un de ses personnages : "Fier comme Artaban" remise au goût du jour par un certain Coluche "Fier comme s'il avait un bar tabac".

- Jean de Viene (1557 - 1608) né d'une famille modeste à Sarlat en 1557 portait un nom prédestiné pour gravir tous les échelons de la société. En effet, après des études à Bordeaux il devient magistrat, puis secrétaire du roi en 1590, il terminera sa longue carrière au poste de Surintendant des Finances d'Henri IV. Afin de faire oublier son origine roturière, il modifiera son nom en Jean de Vienne afin de créer une confusion historique avec son illustre homonyme Jean de Vienne qui fut amiral de France et dont la famille De Vienne sévissait en Bourgogne. C'était sans compter avec les fins limiers de Wikipédia qui nous dévoilent la supercherie 4 siècles plus tard ! A Sarlat, on peut voir l'Hôtel Jean de Viene qui est maintenant baptisé Hôtel de Melville, du nom de la famille suivante : quelle déconvenue pour notre héros!

  La place centrale
La place centrale piétonnière
 
 
Ruelle typique de la vieille ville Sarlat
Ruelle typique du quartier historique de Sarlat
(DR: Marlène Othée)
 
 
Haut lieu du tourisme
Haut lieu du tourisme
 
 
Mairie de Sarlat

Mairie de Sarlat-La Canéda
Place de la Liberté
CS 80210 – 24206 SARLAT CEDEX
Tél : 05 53 31 53 31

Accueil : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h à 17h.

Site web : www.sarlat.fr

Maire : Jean-Jacques de Peretti

Marché plein air de Sarlat (Toute l’année) : le mercredi matin et samedi matin.

Marché couvert de Sarlat dans l'ancienne Eglise Sainte Marie – Place de la Liberté :
- En saison ( de mi-Avril à fin Octobre) : tous les jours.
- De novembre à mi-Avril : Mardi, mercredi, vendredi et samedi.

Marché au gras - Devant l'ancienne église Sainte-Marie, de décembre à février le samedi matin.

Marché aux truffes - rue Fénélon, de décembre à mi-mars le samedi matin.

Marché de Noël - Place de la liberté et place de la Grande Rigaudie, pendant 3 semaines en décembre.
C'est le plus important de la Nouvelle Aquitaine après celui de Bordeaux.

  La mairie en fleurs (photo site www.sarlat.fr)
La mairie en fleurs (photo site www.sarlat.fr)
 
Le marché de Sarlat
Le marché de Sarlat
 
 
Office de Tourisme de Sarlat

Office de Tourisme de Sarlat
3, rue Tourny
BP 114
24203 SARLAT Cedex

Tél. +33 (0) 5.53.31.45.45
Site web : www.sarlat-tourisme.com
Horaires d'ouverture : www.sarlat-tourisme.com

 

Visite guidée de Sarlat
Balade à pied d'1h30 avec un guide-conférencier de l'office de tourisme.
Tarif : 6€. Réduit : 3,50€.

 

Ascenseur panoramique
Tél. : 05 53 31 45 42
Tarif : 4 à 5 € selon saison. 6-12 ans : 1€. Gratuit pour les moins de 6 ans.

  L'office de tourisme
L'office de tourisme
 
 
Visite du quartier historique

La Cathédrale Saint-Sacerdos de Sarlat
Elle a été construite aux XVIe et XVIIe siècle sur l'emplacement d'une première église fondée au XIIe. En 1504 l'évêque Armand de Gontaut Biron avait déjà entrepris la démolition de l'ancien édifice pour reconstruire une cathédrale mais il quitte Sarlat en 1519 et le projet est abandonné pendant plus d'un siècle.L'église actuelle a conservé la base romane de la tour dans un style gothique méridionnal d'allure massive et à l'intérieur sobre. La cathédrale est pourvue d'orgues de Lépine, célèbre facteur d'orgues du XVIIIe.

  La cathédrale Saint Sacerdos

La Maison de La Boétie
C'est sans doute le monument le plus emblématique de la ville, construite en 1525 et qui vit naître Etienne de La Boëtie, l'ami de Montaigne. Le premier niveau de la maison abritait une échoppe sous un arc à colonnades, les 2 niveaux supérieurs de style renaissance italienne présentent leurs larges fenêtres à meneaux.

  La maison de La Boëtie

L'Hôtel de Maleville ou hôtel de Vienne
Il a appartenu à Jean de Vienne, surintendant des finances d'Henri IV. Jean de Vienne, né en 1557 d'une famille pauvre de Sarlat connut une ascension sociale exceptionnelle. Plus tard l'Hôtel fut racheté par la famille Maleville dont l'un des membres participa à la rédaction du code civil.

  hotel-de-vienne

L'Hôtel de Plamon
Il appartenait à des drapiers, les Selves de Plamon. Dans la cour intérieure on peut admirer un magnifique escalier en bois à balustres. Sur la façade on retrouve les différents styles qui se sont succédés à Sarlat : le rez de chaussée avec ses grandes arcades ogivales du XIVe, les 3 baies du premier étage ornées d'un remplage gothique rayonnant, les fenêtres à meneaux du troisième étage sont postérieures au XVe.

  L'hôtel de Plamon
 
Photos de Sarlat
L'ancienne église Ste Marie abrite le marché couvert
L'ancienne église Ste Marie abrite le marché couvert (Photo : Jacques MOUCHET)
 
  La cathédrale saint Sacerdos
La cathédrale saint Sacerdos (Photo : Jacques MOUCHET)
 
La place du marché aux oies
La place du marché aux oies (Photo : Jacques MOUCHET)
 
  La place du marché aux oies
Sarlat, ville culturelle, attire les artistes et artisans (Photo : Marlène OTHEE)
 
Hôtel de Vassal
Hôtel de Vassal (Photo : Jacques MOUCHET)
 
  Hôtel plamon
Hôtel plamon (Photo : Jacques MOUCHET)
 
Maison 7 rue montaigne
Maison 7 rue montaigne (Photo : Jacques MOUCHET)
 
  La mairie
La mairie (Photo : Jacques MOUCHET)
 
La maison de La Boëtie
La maison de La Boëtie
 
  La  lanterne des morts
La lanterne des morts
 
Le clocher de la cathédrale St Sacerdos
Le clocher de la cathédrale St Sacerdos
 
  L'impressionnant portail du marché couvert : ancienne église ste marie
L'impressionnant portail du marché couvert : l'ancienne église Sainte-Marie
 
Place de la liberté
Place de la liberté
 
  Les vieilles pierres
Les vieilles pierres
 
Photos : Jacques Mouchet - Nardo Benedicto (Association Caruso)
 
Les bonnes adresses de Caruso

Restaurant Le Bistro de l'Octroi
Le restaurant est situé en dehors de la vieille ville.
Cuisine traditionnelle du Périgord - Belle véranda et très bon rapport qualité prix.

111, Avenue de Selves
24200 SARLAT
Tél : 05 53 30 83 40
WEB : lebistrodeloctroi.fr

Restaurant Le Présidial
Chef : Adriano Verissimo. A Sarlat, le restaurant Le Présidial reste le point de rencontre inévitable de ceux qui recherchent les plaisirs de la table dans un lieu prestigieux.
6 Rue Landry
24200 SARLAT
Tél : 05 53 28 92 47
WEB : www.lepresidial.fr

Hôtel des Remparts
A deux pas du centre historique, pour un très bon rapport qualité prix, vous trouverez ce joli petit hôtel rénové au confort moderne et à la décoration actuelle.
48 avenue Gambetta
24200 SARLAT
Tél : 05 53 59 40 00
WEB : www.hotel-lesremparts-sarlat.com

  Le bistro de l'Octroi
Le Bistro de l'Octroi
 

Restaurant la Petite Borie
Restaurant situé dans la cité historique, cuisine régionale soignée à petit prix.
4, rue de Tourny
24200 Sarlat-la-Canéda
Tél : 05 53 31 23 69

  Restaurant la petite Borie
Restaurant la petite Borie
 
 
Crédits photos :   Association Caruso (N.Benedicto), Jacques Mouchet.
Mots clés :  Sarlat La Caneda, colonel Berger, André Malraux, Jacques Chaban Delmas, architecte Jean Nouvel, Eglise sainte Marie Sarlat, lanterne des morts, Tour Saint Bernard, Etienne de La Boétie, Fénelon, François de Salignac de la Mothe-Fénelon, aventure de Télémaque, Gautier de Costes de La Calprenède, fier comme Artaban.
Dernière mise à jour :  23 janvier 2019
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